為了進(jìn)一步提升校園食品安全規(guī)范化、精細(xì)化、科學(xué)化水平，確保校園食品安全。11月28日，安徽建工技師學(xué)院在水湖校區(qū)召開食品安全工作專題會(huì)議，黨委委員、副院長(zhǎng)邵康出席會(huì)議并講話，兩校區(qū)四家食堂和超市負(fù)責(zé)人以及后勤處相關(guān)同志參會(huì)，會(huì)議由后勤處處長(zhǎng)余榮堂主持。
會(huì)上，重點(diǎn)學(xué)習(xí)了教育部《中小學(xué)校園食品安全和膳食經(jīng)費(fèi)管理工作指引》等上級(jí)文件精神，后勤處還詳細(xì)解讀了學(xué)院《食堂管理辦法》和《食品安全管理規(guī)定》等文件并通報(bào)了日常檢查發(fā)現(xiàn)的問題；食堂和超市負(fù)責(zé)人圍繞食品安全管理作了交流發(fā)言。
邵康就進(jìn)一步加強(qiáng)我校食品安全管理工作提出三點(diǎn)要求，一是思想要再重視，全面貫徹落實(shí)上級(jí)要求。我們要做到思想上高度重視，扛牢主體責(zé)任，深入落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”的要求，認(rèn)真組織員工學(xué)習(xí)上級(jí)主管部門的文件精神和食品安全方面的制度，通過強(qiáng)有力的制度來保障我們的校園食品安全，確保不發(fā)生一起食品安全事故和食品安全方面的輿情，堅(jiān)決守牢師生“舌尖上的安全”。二是措施要更具體，織密織牢食品關(guān)鍵環(huán)節(jié)。我們要嚴(yán)格按照教育部《食品安全和膳食經(jīng)費(fèi)管理工作指引》的要求，全面落實(shí)食堂場(chǎng)所流程布局、食堂設(shè)施設(shè)備配備、食堂管理關(guān)鍵環(huán)節(jié)，食堂和超市要確保所售的食品“衛(wèi)生、安全、可口、營(yíng)養(yǎng)健康”。三是管理要更嚴(yán)格，慎之又慎筑牢安全屏障。后勤處是食品安全管理的第一責(zé)任部門，處室全體同志要履職盡責(zé)，以“釘釘子精神”不放松每一個(gè)環(huán)節(jié)，以強(qiáng)烈的使命擔(dān)當(dāng)敢管敢抓，確保食品安全管理不出紕漏，堅(jiān)決完成學(xué)校交付的任務(wù)，持續(xù)增強(qiáng)師生和家長(zhǎng)的獲得感、幸福感、安全感，為學(xué)院高質(zhì)量發(fā)展提供堅(jiān)強(qiáng)的后勤保障。
會(huì)后，與會(huì)同志參觀了水湖校區(qū)食堂和超市。
